DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI
Malzeme:
500 gr. olgun domates
1 su bardağı şehriye
2 adet sivri yeşil biber
8 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
Yapılışı:
Yıkanmış domatesleri rendeleyin. Tencereye koyun. Yağı ve irice doğranmış yeşil biberleri ilave edin. Hafif ateşte karıştırarak biraz pişirin. Tenceredeki su kaynayınca şehriyeyi atın. 15-20 dakika daha kaynatıp, tereyağını kızdırıp çorbanın üzerinde gezdirin.
