Domatesli Pilav
Malzeme :
2 bardak pirinç
2-3 adet domates,
4 bardak su (et suyu veya tavuk suyu)
2 kaşık yağ,
tuz.
Yapılışı:
1- 2 kaşık yağın içerisine kabuklan soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi ilave edip biraz öldürünüz.
2- Pilavın miktarı kadar suyu (4 bardak) ve tuzu atıp kaynatınız.
3- Su kaynayınca istediğiniz şekilde ıslatılmış pirinci ilave edip pişiriniz.
4- Yarım saat kadar da dinlendirdikten sonra servis tabağına koyup sıcak servis yapınız.
