Domatesli Pilav (Ahlat - Bitlis)
Ahlat Kaymakamlığı
Bol
domates rendelenir, ince ince kıyılmış
soğanla birlikte kızarmış tereyağında
domates suyunu iyice bırakıncaya kadar kavrulur. Kavrulduktan sonra su ve tuz ilave edilir. Su kaynadıktan sonra göz kararına göre
bulgur ilave edilerek hafif ateşte pişirilir. Servis sırasında dağlanmış tereyağı ta
bakların üzerine dökülür.
ML® Domatesli Pilav için tıklayın