Domatesli Pide
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1
yumurta
Üzeri için:
10 adet küçük boy
domates
2 çorba kaşığı
süt
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Derin bir kabın içinde maya ve ılık suyu karıştırın. Üzerine un, şeker ve tuzu ekleyip
yumurtayı kırın yumuşak bir hamur yoğurun. Bu karışımı kabarması için yarım saat bekletin. Hamuru kabarınca unlamış tezgâhta küçük hamurlar yapıp ortasını hafifçe açıp tepsiye yerleştirin. Üzerine
sütü karıştırıp sürün. Beyaz
peyniri ya da arzu ettiğiniz malzemeleri,
domatesleri dizip pide gibi kenarlarını katlayıp tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapın.