Domatesli Peynirli Hamur Kızartması
3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Paket Instant Maya
1 Tutam Tuz
İçi için:
Klasik Ezine Beyaz Peynir
Domates
Bir kaba unu, tuzu ve mayayı koyup karıştırın. Üzerine azar azar ılık suyu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru streç film ile kapatıp 30-40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim ve eşit boyutlarda açın.
Açtığınız hamurlardan birinin üzerine peynir ve dilimlenmiş domatesleri ekleyin. Diğer hamuru üzerine kapatıp bir bardak yardımı ile hamuru kesin. Kızgın yağda hamurların her yerini çevirerek kızartın.
