Domatesli Palamut
1 adet
palamut
2 adet
domates
1 adet
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Palamut temizlenir, fileto olarak 2 parçaya kesilerek kılçığı çıkarılır. Teflon tavada, yağda
palamut filetolarının iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. Üzerine yarım daire şeklinde doğranmış
soğan ve küp doğranmış
domates konur. Arzuya göre
limon dilimleri de eklenebilir. Tuz serpilir. Tavanın kapağı kapatılır. 25-30 dakika pişirilir.