Domatesli Ova Çorbası
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı rende domates
3 çorba kaşığı un
8 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Bütün malzeme soğuk olarak tencereye aktarılır. Pürüz kalmayacak şekilde iyice karıştırılır. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tuz ilave edilir. Servis kaselere konur. Üzerine kızdırılmış naneli tereyağı gezdirilir.
