DOMATESLİ LAPA (diyet)
1 çay bardağı pirinç
2 domates
1/2 kaşık tereyağı
2 bardak tavuk suyu
Pirinç ayıklandıktan sonra bol suda tozu gidinceye kadar yıkanır, ayıklanır.
Domatesler bir tencereye rendelenir. Kabukları atılır. Tereyağı da ilâve edilir. Karıştırılıp tereyağı eritildikten, domatese sindirildikten sonra tavuk suyu içine konur. Kaynamaya başlayınca pirinç de atılır. Pirinçler bir taraftan kaşıkla ezilir. Taneler çorba kıvamında yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirilerek hastaya verilir.
Doktor sakınca bulmadığı takdirde pirinçleriyle birlikte verilebilir.
Not: Bu lâpâ, sade suyla da, yapılabilir.
ML® Lapa için tıklayın
