DOMATESLİ LAPA (diyet)
1 çay bardağı
pirinç
2
domates
1/2 kaşık tereyağı
2 bardak
tavuk suyu
Pirinç ayıklandıktan sonra bol suda tozu gidinceye kadar yıkanır, ayıklanır.
Domatesler bir tencereye rendelenir. Kabukları atılır. Tereyağı da ilâve edilir. Karıştırılıp tereyağı eritildikten,
domatese sindirildikten sonra
tavuk suyu içine konur. Kaynamaya başlayınca
pirinç de atılır. Pirinçler bir taraftan kaşıkla ezilir. Taneler çorba kıvamında yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirilerek hastaya verilir.
Doktor sakınca bulmadığı takdirde
pirinçleriyle birlikte verilebilir.
Not: Bu lâpâ, sade suyla da, yapılabilir.
ML® Lapa için tıklayın