Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Domatesli Kıymalı Poğaça


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Domatesli Kıymalı Poğaça

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8758
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169245
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2022
102 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Dolgu:
1 adet kuru soğan (orta boy)
3 - 4 yemek kaşığı sıvı yağ
100 g az yağlı kıyma
1 - 2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet domates
1 çay bardağı ince doğranmış maydanoz
Hamur:
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya
0,5 çay bardağı ılık süt
3,5 - 4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
100 g oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

Domates ve soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın. Sıvı yağı tavaya alın ve soğanlar hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ilave edin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kıyma tane tane olunca üzerine tuz ve karabiberi ekleyin, kısa bir süre daha kavurun. Domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alın, ince doğranmış maydanozları ekleyin ve karıştırın. Kapak ile üzerini kapatın ve soğumaya bırakın.
Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile birkaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.
Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Tuz, toz şeker, tereyağı, yumurta akı ve ılık sütü ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Süre sonunda hamuru rulo haline getirin ve 10 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı hafif unlanmış tezgahta merdane ile 14 cm çapında açın. Açtığınız hamurun yarısından başlayarak bıçak yardımı ile hamuru şeritler halinde kesin. Kesmediğiniz kenarına 1 yemek kaşığı kıymalı karışım koyun ve şeritlere doğru hamuru rulo şeklinde sarıp yarım ay şekli verin. Fırın tepsisine sıralayın. Yumurta sarısı ve sütü bir kaseye alıp çatal ile çırpın. Hamurların üzerine sürün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.







Domatesli Kıymalı Poğaça Tarifleri Çörek Tarifleri



(1 adet Domatesli Kıymalı Poğaça 177 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası