Domatesli Hamsi Sote
Yarım kg hamsi
3 adet domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Hamsiler ayıklanır ve bir kaç parçaya kesilir. Tavaya yağ konur, ısınınca ince doğranmış soğan konur, pembeleştirilir. Sonra hamsiler atılır 15 dakika kavurduktan sonra rende domates ve tuz konur. 10 dakika daha pişirdikten sonra servis edilir.
