Domatesli Ekmekler
6 dilim tost ekmeği
Margarin
1,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 adet domates
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet domates
3 adet sivribiber
Tuz
Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil vererek yerleştirelim. Üzerine tekrar margarini sürelim. Yüksek dereceli fırında kızartalım. Kızarmış ekmekleri fırın soğuduktan sonra kalıplardan çıkaralım. İç malzeme için, beyaz peynir, küp küp kesilmiş domates, kıyılmış maydanoz ve küçük dilimlenmiş sivri biberi karıştıralım. Tuzunu ayarlayalım. Hazırladığımız bu karışımı ekmeklerin içine doldurup, servis yapalım.
