Domatesli Domates Dolması
12 adet
domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet kuru
soğan
300 gr kıyma
1 çay bardağı
pirinç
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yeşillikler ve
soğan, ince kıyılır. Üzerine
domates hariç diğer malzemeler eklenir. Domatesler arkadan 1 parmak eninde kesilir, içi oyulur. Çıkan iç blenderden geçirilir. Oyulan
domateslere iç doldurulur. Kesilen kapakları üzerlerine kapatılır. Çekilen
domates dolmaların üzerine dökülür, kapak kapatılır. Orta ateşte 40 dakika pişirilir.