Domatesli Dil Peynirli Fırında Sandiviç
5 adet
domates
200 gr kıyma
1 adet
soğan
1 adet
yumurta
3
yemek kaşıgı margarin
200 gr dil
peyniri
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
6 adet hamburger ekmeği
2
yemek kaşığı galeta unu
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yoğurma kabında kıyma,
yumurta, tuz, kara
biber, kimyon, galeta unu
soğan ve sarımsağı koyup, iyice yoğurun. Düz bir zemine harcı yayın. Bir su bardağı ile yuvarlak köfteler kesin. Tavada margarini kızdırıp köftelerin her iki yüzünü kızartın. Domatesleri ayırmadan ikiye kesin. Kestiğiniz aralıklara köfteleri yerleştirip, fırın kabına dizin. Kalan köfte yağını üzerlerine gezdirip 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Dil
peynirini kesin. Üzerine koyup tekrar fırınlayın. Dil
peyniri eridikten sonra fırından alıp, sandiviç ekmeginin içine doldurun