Domatesli Bulgur Pilavı
2 su bardağı
bulgur
1 adet
biber
4 su bardağı sıcak su
3
yemek kaşığı sıvıyağı
1 adet
soğan
1 adet kırmızı
biber
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 adet
domates
Soğan,
domates ve
biberleri
yemeklik şeklinde doğrayın.
Önceden hazırladığımız bir tencereye sıvıyağını ve doğranmış
soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından
biber ve
domatesi ekleyin. Tekrar kavurmaya devam edin.
Salça, tuz ve
bulguru da ekledikten sonra karıştırın. Sıcak suyu ekleyerek 2-3 dakika kaynattık sonra altını kısın. Bulgur pişene kadar kısık ateşte bekletin. Piştikten sonra dinlenmeye bırakın.