Domatesli Bulgur Pilavı
1 su bardağı
bulgur
1
yemek kaşığı tereyağı ve çok az sıvıyağ
1 orta boy
soğan
1 adet yeşil
biber
Yarım su bardağı
domates rendesi
1
yemek kaşığı
domates salçası
Tuz
2,5 su bardağı kaynar su
Domatesli
bulgur pilavı tarifi için önce su kaynatın. Ardından
soğanları
yemeklik doğrayın,
biberi de minik doğrayın ve yağ ile birlikte kavurun.
Soğanlar pembeleşince
domates rendesini ilave edin. Birkaç tur karıştırdıktan sonra
salçayı ilave edin.
Salça kavrulduktan sonra
bulguru ekleyin. Bir iki dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca tuzu da ilave edin ve kısık ateşte pişene kadar bekleyin. 30 dakika yeterli olacaktır. Kontrollü pişirin. Domatesli
bulgur pilavı hazır.