Domatesli Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
1 adet iri kuru
soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
domates rendesi
2 adet sivri
biber
3 su bardağı su
2 adet taze
soğanın yeşil kısmı
1 tatlı kaşığı tuz
İnce kıyılmış
soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine ince kıyılmış sivri
biber katılır birkaç kez çevrilir. Karışıma yıkanmış, suyu süzülmüş bulgut katılır, 1-2 dakika kavrulur. Domates rendesi su,tuz ilave edilir. Karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, orta kısık ateş arası konumda 20 dakika pişirilir. Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış taze
soğanın yeşil kısmı serpilir, karıştırılır, servise sunulur.
ML® Haşhaşlı Bulgur Pilavı için tıklayın