Domatesli Biber Kavurma
Yarım kilo sivri biber
3 adet domates (rendelenmiş)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3-4 diş sarımsak
Yıkanmış biberler, tohumlarından ayıklanıp bir parmak genişliğinde doğranır ve sıvıyağda rengi değişinceye kadar kavrulur. sarımsaklar ve rende domates eklenip tuzu konur. tencerenin ağzı kapatılarak bir süre pişirilir.
