Domatesli Balık
600 gram
levrek fileto
1 adet küçük boy kuru
soğan
3 adet
sarımsak
400 gram cherry
domates
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tarhun
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane kara
biber
Servisi için:
1/4 demet maydanoz
Kabuklarını soyduğunuz kuru
soğanı ince piyazlık doğrayın.
Sarımsakları ince ince dilimleyin. Bol suda yıkayıp fazla suyunu kuruladığınız cherry
domatesleri ortadan ikiye kesin.
Doğramış olduğunuz kuru
soğan ve
sarımsakları fırın tepsisine alın.
Tuz ve taze çekilmiş tane kara
biberle çeşnilendirdiğiniz fileto
levrek balıkları fırın tepsisine dizin.
Tarhun ve cherry
domatesleri ekleyin. Üzerine
zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kendi suyunda yaklaşık 30 dakika kadar pişirdikten sonra ılık ya da sıcak olarak servis edin.
Not: Bu tarifte kullandığınız balıkların beyaz etli olmasına dikkat edin, fileto balıkların derisinin üzerinde olmasına dikkat edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/domatesli-balik-176010.jpg)