DOMATESLİ BALIK ÇORBASI
Malzeme :
2000 gr. et suyu (8 bardak)
35 gr.
zeytinyağı 1/2 kahve fincanı
50 gr. un (1 kahve fincanı)
750 gr.
domates (5 orta)
1 adet
limon
Tuz
Yapılışı :
Bir tencereye
zeytinyağı ve un konularak 2 dakika kavrulmalı, buna 8 bardak et suyu ve pişirilerek püre haline getirilmiş 5
domates veya 1+1/2 kahve fincanı
domates salçası ve tuz ilâve edilerek, on dakika kaynamaya bırakılmalı. Yanında
limon olduğu halde servis yapılmalı.