DOMATES ve HIYAR SALATASI
4 orta boy domates (kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş)
2 orta boy hıyar (kabukları soyulmuş, enine dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 kahve kaşığının ucuyla tuz
2 sivri biber (enine doğranmış)
İnce dilimlenmiş domatesleri bir servis tabağına yerleştirip hıyarları da çevresine diziniz. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kaba koyarak tahta bir kaşıkla iyice çırpınız. Hazırladığınız sosu domates ve hıyarların üstüne dökdükten sonra sivri biberler ve maydanozla süsleyip servis ediniz.
