1 adet tavuk
2 su bardağı rende domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Tavuk porsiyonluk parçalara kesilir. Düdüklü tencereye tereyağı konur, ateşe yerleştirilir. Eriyince parçalar atılır ve iki yüzü hafifçe kızartılır. Üzerine domates rendesi, tuz ve karabiber ilave edilir. Düdüklünün kapağı kapatılır. Yüksek ısıda ötmeye başlayınca ateş azaltılır. Yaklaşık 12 dakika pişirilir.
|
