Domates Sosu
5 adet büyük boy
domates
4 adet süs
biber
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz
biber
1 çay kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı sirke
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Domatesleri sıcak su da bir gün önceden itibaren bekletin.
Kabuklar yumuşayınca soyup kök kısmını çıkarın.
Ardından dörde bölüp miksere atın.
Sarımsakları da soyup içine ilave edin.
Biber ve baharatları koyup mikserden geçirin.
Ardından bir tencereye hepsini dökün.
İçine yarım çay bardağı su, sirke ve
zeytinyağını ilave edip pişirin.
30 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
Soğuyan sosu cam bir kavanozun içine boşaltın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/domates-sosu-170979.jpg)