Domates Soslu Piliç Sucuklu Mini Köfteler
1 diş
sarımsak
2 adet arpacık
soğan
Parmesan
peyniri
Keskinoğlu
piliç sucuk
Keskinoğlu
piliç kıyma
1/2 adet meksika
biberi
2 dal taze kekik
Maydanoz
1 bardak galeta unu
Tuz ve kara
biber
3 adet
domates
1/ 2 Ravika Zeytinyağı
Soğan,
sarımsak ve meksika
biberlerini
zeytinyağında soteleyip soğumaya bırakın. Sotelediğiniz karışıma parmesan
peyniri,
piliç sucuk, kıyma ve tüm diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Daha sonra ufak toplar halinde şekil verin. Tavada
zeytinyağını kızdırın. Top haline getirdiğiniz köfteleri kızartın. Son olarak da
domatesleri rendeleyip pişirin. Köftelerin üzerine ilave edip servis yapın.