|
|
|
Domates Soslu Balık Izgara |
 |
pelteme
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2009
Mesajlar: 85
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36461
Gönderme Tarihi: 16.May.2009
2,048 defa indirildi / yazdırıldı
|
800 gr beyaz etli balık filetosu
1/2 fincan elma sirkesi
1 kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 demet taze kişniş
1 demet maydanoz
1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çorba kaşığı limon suyu
domates sosu için:
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 küçük kırmızı acı biber
4 büyük domates
4 soğan
1/2 demet taze kişniş
limon suyu (isteğe bağlı)
1/2 fincan sızma zeytinyağı
biber
Soğanı, sarımsağı, yıkayın soyun, bütün otlarla birlikte ince ince kıyın, bütün malzemeyi elma sirkesi ile birlikte karıştırarak, ayıklanmış balıkları bu bu karışıma bulayarak buzdolabında 2 saat bekletin. Bu arada domatesleri rendeleyin ve diğer sos malzemesini içine atarak karıştırın ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabındaki marine dilmiş balığı ızgarada pişirin. Soğuk domates sosu ile birlikte servis yapın.
|
|
Domates Soslu Balık Izgara Tarifleri Arap Yemekleri
|
|
