Domates Şiş
6 adet sıkı
domates
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 adet
soğan
Soğan rendelenir. Zeytinyağı, kekik, tuz eklenir karıştırılır. Domatesler kabuklu olarak 4 parçaya kesilir. Bu karışıma atılır, karıştırılır, 20 dakika bekletilir. Sonra 4 şişe 6'şar dilim
domates saplanır. Izgarada
domatesler gevşeyene kadar pişirilir. Et
yemeklerinin yanında garnitür olarak verilir.