Domates Konservesi (Tarsus Mersin)
https://www.aksam.com.tr
Domatesler soğuk su ile şoklandıktan sonra
domatesin kabuğu soyulur. Robottan geçirilen
domatesleri sterilize ettiğimiz kavanozlara dolduruyoruz. Ardından kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. Kazanlarda kaynattığımız kavanozları ateşten indirdikten sonra soğuması ve kıvama gelmesi için bir gece dinlendiririz.