4-5 adet domates
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
200 gr doğranmış, kavrulmuş tavuk eti
50 gr kereviz (ince doğranmış)
3-4 dal yeşil soğan (ince doğranmış)
Yarım çay bardağı file badem
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber
Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin, içinin birazını oyacakla çıkartın veya bıçak yardımıyla da olur.
Küçük bir tencereye margarini koyun eriyince unu ekleyin, 2-3 dk kadar pişirip sütü ilave edin.
Koyulaşınca ocaktan alın ve içine tavuk, kereviz,yeşil soğan, badem ve kaşar rendesinin yarısını ilave edin, tuzunu biberini ayarlayın.
Karışımı domateslerin içine paylaştırın.
Üzerine kaşar rendesinin kalanını ekleyin.
Yağlanmış fırın kabına alın, önceden ısınmış 180 derece fırında 15-20 dk kadar pişirin.
|
