Domates Dolması
10-12 adet
domates
200 gram kıyma
2
yemek kaşığı
pirinç
1
yemek kaşığı galeta unu
1 adet
soğan
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
domates salçası
1 su bardağı su
Domatesin saplı kısmını kesin. Sulu kısmını bıçak yardımıyla çıkarın.
Kıymayı bir kabın içine alın. Soğanı mutfak robotundan çekin ve kıymaya ilave edin.
Galeta unu ve baharatları ve ince ince kıyılmış dereotunu da ilave edin.
En son pirinci ilave edip yoğurun.
Sulu kısmı çıkarılmış
domatesin içini kıymalı harçla doldurun.
Kestiğiniz üst kısmı harcın üzerine kapatın.
Tencerenin altına dereotu saplarını yerleştirin. Dolmaları dizin ve suyla karıştırılmış
salçayı dolmaların arasına dökün.
Üzerine porselen kapak kapatın ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/domates-dolmasi-154949.jpg)