Domates Dolma
https://www.elele.com.tr
6-7 adet fazla büyük olmayan
domates
50 gr kadar
dana kıyma
1 adet
soğan
1 kahve fincanı
bulgur
Maydanoz
1 tatlı kaşığı
salça
Zeytinyağı
Domateslerin üst kısmını kesip kapak olarak kenara ayırın. İçlerini, doldurmak için oyun. Soğanları, maydanozu ve
domateslerin içlerinden çıkan parçaları ince ince doğrayın. Salça hariç tüm malzemeyi karıştırın,
domateslerin içlerine doldurun, kapaklarını kapatıp bir tencereye yerleştirin. Salçayı
domateslerin üzerine çıkmayacak kadar sıcak su ile karıştırın, dolmaların üzerine gezdirin. Kapağı kapalı şekilde
bulgurlar pişene kadar pişirin.