Domates Çorbası
https://migros.com.tr
4 adet iri
domates
4 adet
sarımsak
4 su bardağı su
1 su bardağı
süt
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Kaşar
peyniri
1 adet bulyon
Tuz
1. Domateslerin alt kısımlarına artı şeklinde çizik atın, tepesini bıçak yardımıyla oyun ve içerisine
sarımsakları yerleştirin.
2. Domatesleri soyup rendeleyin yada rondodan geçirin.
3. Margarin ve unu kısık ateşte kavurun, un kokusunu verdikten sonra dilerseniz 1-2
yemek kaşığı
salça ekleyin.
4. Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz
domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
5. Domateslerin üzerine 1 su bardağı
sütü ve 4 bardağı suyu ilave edin.
6. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
7. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
8. Sıcak servis yapın.