Domat Soslu Havuç Kızartma
3 adet kalın havuç
Kızartma yağı
Sos için:
4 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım kahve fincanı sıvıyağ
Hauçların kabukları soyulur. Enine 4 parçaya kesildikten sonra boyuna cetvel gibi dilimlenir. Kızgın yağda rengi dönene kadar kızartılır, servis tabağına konur. Sos malzemesi bir küçük tencereye bırakılır, bir taşım pişirilir. Kızarmış havuçların üzerine gazdirilir.
