Dolaman Sote
500 gr dolaman
mantarı
2 kuru
soğan
150 gr sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
pul
biber.tuz
Dolamanlar güzelce yıkanır incecik soyulur kuşbaşı şeklinde doğranır,
zeytinyağına
soğanlar atılır ve sotelenir. Daha sonra dolamanlar atılır ve sotelenir en son sivri
biber atılır sotelenir tuz isteğe göre pul
biber atılır. 5 dakika daha sotelenir ve servise hazırdır.