Dizmana
42 gr pakmaya yaş maya
1.5 su bardağı süt veya su (1 su bardağı su)
70 gr sıvıyağ 1/2 su bardağı
500 gr un
Garnitür:
1 kase çiğ süt kaymağı
500 gr 1 kase sıvıyağ
2 adımla önce hamur hazırlanır, 1 kase sıvıyağ pakmaya + su ya da su + tuz karıştırılıp ekmek hamuru yapılır.
Ilık bir yerde 30 dk beklet, pişir.
Garnitür bir kenarda 1 kase çiğ sut kremasi fırından küçük parçalar alınıp koparılır suçumuzda yuvarlanarak yağın icine batırıp çıkarılır.
