Diyet Renkli Nohut Salatası
www.diyetuzmani.com.tr
2 su bardağı
nohut
1
domates
1 salatalık
4 dal taze
soğan
1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil
zeytin
Sos için:
2/3 çay bardağı
zeytinyağı
Yarım
limonun suyu
Tuz
Kırmızı pul
biber
İlk olarak kuru
soğanlar
yemeklik
şekilde doğranır ve
zeytinyağında kavrulur. Sarımsaklar ince ince kıyılır ve
soğanlara eklenir. Salça da ilave edilerek 1-2 dakika pişirilir.
Ispanaklar bol suda yıkanır ve doğranarak tencereye eklenir. Yeşil
mercimek ve
bulgur yıkandıktan sonra ıspanağa ilave edilir.
Baharatlar ve sıcak su eklenerek ocakta pişirilir. Mercimekli
ıspanak servise hazır hale gelir.