Diyet Patlıcan Böreği
4 adet bostan
patlıcan
1 su bardağı diyet
yoğurt
4
yemek kaşığı lor
peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı
biber
Patlıcanlar közlenir ve soyulur. Bir fırın tepsisine yayılır.
Ayrı bir kapta, diyet
yoğurt, lor
peyniri, tuz ve kırmızı
biber karıştırılır.
Karışım közlenmiş
patlıcanların üzerine dökülür.
Tepsiye az miktarda su ilave edilerek fırında, üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.