DİPLOMAT SALÇASI
2 yumurtanın sarısı
1 bardak zeytinyağı
1/2 limon
1 çorba kaşığı salça
Mayoneze 1 çorba kaşığı domates salçası ilâve edilerek karıştırılır. Salça, tuzlu ise kullanmamalı o zaman bir domates alarak kaynatmalı ve süzgeçten geçirerek soğumasını beklemelidir. Soğuduktan sonra mayonezle karıştırmalıdır.
