Dip Sos
230 gram Biber Salçası
3 dilim Tost Ekmeği
100 gram Ceviz
1 diş Sarımsak
Kuru Nane
Kimyon
Pulbiber
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Küçük parçalara böldüğünüz tost ekmeklerini ve cevizleri rondoya alın ve her şey un ufak olana kadar rondodan geçirin.
Karışımı büyük bir kaseye alın.
İçerisine kekik, nane, kimyon, pulbiber, ezilmiş sarımsak ya da sarımsak tozu, tuz, zeytinyağı ve biber salçasını da dahil edip, tüm malzemeler iç içe geçene kadar karıştırın.
Karışımı küçük bir kaseye alın ve 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra soğuk olarak servis edin.
Not: Dip sosu servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletirseniz; bütün aromalar iyice birbirine karışacak ve sos daha lezzetli olacaktır.
