Dinlenç Kurabiye
1 paket margarin
1 aswt yumurta
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yumuşak margarin, yumurta ve pudra şekeri parmak uçlarıyla mıncıklarcasına karıştırılır. Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Biraz yoğurmaya başlanır. Sonra toplanana kadar un eklenir. En son üzümler atılır, kısa süre daha yoğrulur. Küçük toplar alınır, tepsiye dizilir. 190 derece sıcak fırına sürülür, açık pembe renk alana kadar pişirilir.
