Dilimli Tepsi Poğaçası
https://www.muratbey.com.tr
125 gr Muratbey Tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet
yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep arzuya göre
1 tatlı kaşığı tuz
2
yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İç Malzemesi için:
Tepsiyi dolduracak kadar Muratbey Örgü
peyniri
Üzeri için:
Ayçekirdeği içi
1 Adet
yumurta sarısı (ayırmış olduğu
muz)
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp, mikser ile ya da elinizle yumuşacık bir kıvam elde edene kadar un ilavesi yaparak yoğurunuz. Arzu ettiğiniz büyüklükte tepsi ya da çember kalıbınıza yağlı kâğıt yerleştiriniz. Poğaça hamurunuzu iki eşit parçaya ayırınız ve ilk parçayı dilerseniz merdane yardımıyla dilerseniz elinizle şekil vererek yuvarlak hale getirip tepsinin tabanına seriniz, üzerine arzu ettiğiniz kadar doğranmış Muratbey Örgü
peynir yerleştiriniz. İkiye ayırmış olduğunuz poğaça hamurunun diğerini de üzerine yerleştiriniz. Fırça yardımıyla üzerine
yumurta sarısı sürdükten sonra ay çekirdeği içi ile süsleyiniz. 8 eşit parçaya bölerek 200 ºC ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişiriniz.
