DİLBER BÖREĞİ (peynirli)
Malzemeler:
15 kahve fincanı un
1 paket erimiş margarin (250 gr.)
peynir
maydanoz
tuz
1 yumurta
Yapılışı:
Hamur yoğurulup ince bir yufka şeklinde açılır. Erimiş margarinle her tarafı yağlanır. Rulo yapılır. Rulo elimizle çekerek uzatılır. Ve kendi etrafında döndürerek yuvarlak yapılır. Buzdolabmda 10 dakika dinlendirilir.- Dolaptan çıkarmca merdaneyle tekrar açılır, üzerine erimiş margarin sürülüp katlayarak tekrar dolapta dinlendirilir. Dolaptan çıkarıp tekrar açılır, bir bardakla yuvarlaklar kesip bir kenarına peynirli maydanoz koyup öteki kenarı üzerine kapatılır. Yumurta sarısı sürülüp 200 de ısıtılmış fırında kızartılır.
