Dil Peynirli Börek
Malzemeler:
1 paket dil peyniri
1 adet yufka
3 adet yumurta
500 gr. süt
Susam veya çörek otu
Yapılışı:
Bir yufkayı üçgen biçiminde sekiz parçaya bölün. Bir paket dil peynirini yarım santim kalınlığında dilimlere ayırın. Dil peynirini, eşit oranda böldüğünüz yufkaların içine koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Isıya dayanıklı bir kaba ortasından başlayarak kol böreği sarar gibi sarın. Bu arada 3 yumurta ve 500 gr. sütü karıştırıp böreğin üzerine dökün. Susam veya çörek otu serpip, orta dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
