Dikenli Pasta
1 adet çikolatalı pasta tabanı
300 gram bitter çikolata
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
8 adet çilek
1 paket kremşanti
Çikolataları eritip yağlı kağıt üzerine dikdörtgen şeklinde ince bir tabaka yayın. Biraz soğuyunca üçgen şekiller kesip dondurun. İstenirse farklı şekillerde küçük parçalar da kesilebilir. Kreması için sütü, yumurta sarısını, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyuşlaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına aldığınız pasta kekinin bir parçasına bu kremayı tepeleme yerleştirin üzerine diğer keki koyun. Her tarafına önce kremayı, sonra da remşantiyi sürün, kenarlarına da çikolata karelerini batırın.. Üzerini doğranmış çilekle süsleyebilirsiniz. Soğuyunca dilimleyerek ikram edin.
