Devekuşu Yumurtası Tatlısı
Beyaz muhallebi için:
3 su bardağı süt
1 küçük çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Portakallı puding için:
3 su bardağı portakal suyu
1 küçük çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
Beyaz muhallebi malzemelerini bir tencereye, portakallı puding malzemelerini ise bir başka tencereye alın ve iyice karıştırın.
İki tencereyi de aynı anda ocağa alıp pişirmeye başlayın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve altını kısın.
Derin ve yuvarlak bir kaseyi suyla ıslatın.
Beyaz muhallebiyi kaseye boşaltın.
Ardından kasenin tam ortasına gelecek şekilde portakallı muhallebiyi biraz yukarıdan yavaşça dökün.
Soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Tamamen soğuyunca üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın ve 1 gece bekletin.
Ertesi gün bir tepsiye ters çevirip dilimleyerek servis edin.
Servis etmeden önce üzerine hindistancevizi serpebilirsiniz.
