Derviş Paşa Tatlısı
1 paket margarin
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Yumuşak mergarin ve diğer malzemeler bir araya getirilir. Ele yapışmayan, kulak memesi sertliğinde bir hamur yapılır. Yarım yumurta kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. 185 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat sonra ikram edilir.
