Dermano Makarna
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
0,5 Paket antep fıstığı (hafif kavrulmuş)
1 Paket makarna
Yeterince tuz
1 Su Bardağı kıyılmış maydanoz
1 Adet
limon ( arzuya göre )
2 Adet
limon kabuğu (ince doğranmış)
Yeterince kara
biber
Maydanozları kıyıp geniş bir kaba
koyun. margarini,
limon kabuklarını ve
fıstıkları ilave edip karıştırın. tuzunu ekleyip üzerini kapatın. Oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin. Makarnayı haşlayın. Haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün. Soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve
fıstıklı&
limonlu sos ile karıştırın. Servis tabağına alıp az
limon suyu döküp kara
biber serpin. (üzerine dökülen
limon suyu ve kara
biber bu tarifteki önemli bir ayrıntı. Tabağa alırken genelde
fıstıklar kabın dibinde kalıyor. Bir kaşık yardımıyla onları ta
baklara paylaştırabilirsiniz.)