Dereotu Keçi Peynirli Muffin
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı toz şeker
100 ml
krema
1 tatlı kaşığı kuru maya
1
yumurta
140 gr un
70 gr
mısır unu
30 gr irmik
1-2 dal taze kıyılmış dereotu
60 gr
keçi peyniri
Tuz
Tereyağı ve toz şekeri mikserle kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. İçerisine
krema, kuru maya ve
yumurta ilave ederek karıştırın. Karışımı 20 dakika dinlendirin. Un,
mısır unu, irmik ve tuz ekleyin. Son olarak
keçi peyniri ve kıyılmış dereotunu da ilave ederek kalıplara eşit miktarlarda bölün. önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Ilık servis yapın.