2 demet dereotu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon
Dereotlarının sap kısımları alınır. Kaynamakta olan suya atılır, 2 dakika kadar bekletilir, alınır. Suyu iyice süzülür. Rondoya atılır, sarımsak, zeytinyağı, limon, tuz eklenir. Tamamen şeklini kaybedene kadar çekilir. Servis tabağına alınır. Üzerine pul biber serpilir.
|
