Dereotu Çorbası
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 adet rendelenmiş
soğan
2 diş dövülmüş
sarımsak
1 kahve fincanı un
3 su bardağı
tavuk suyu
3 su bardağı
süt
2 demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Yarım
limonun suyu
Sıvıyağı kızdırın. Soğan ve sarmısağı yağda kavurun. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Tavuk suyunu ve
sütü azar azar ilave edin. Tuzunu, kara
biberini ayarlayın. Dereotunu ince kıyıp, çorbaya ilave edin. Beş dakika daha pişirin. Limon suyunu da katın. Dereotuyla süsleyip servis yapın.