Denizci Usulü Ton Balığı
https://cook.com.tr
Ayçiçek Yağı 4 Çorba Kaşığı
Tam Buğday Unu 1 Tutam
Sofra Tuzu 1 Tutam
Defne Yaprağı 1 Adet
Kara
biber 1 Tutam
Maydanoz 1 Demet
Tarçın 1 Tutam
Soğan 1 Adet
Ton Balığı 4 Dilim
Bir tavada sıvı yağı
koyun, ince doğranmış
soğanı ve maydanozu pembeleşinceye kadar kavurun.
Ton balığı dilimlerini una bulayıp aynı tavaya atın.
Balıkların her iki yanını da kızartın, tuz ve kara
biber ekleyin, defne yaprağını
koyun, tarçını ilave edip, tavanın kapağını kapatın. orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin
Gerekirse bir miktar su ekleyebilirsiniz piştikten sonra balığı servis tabağına
koyun.
Pişme suyunu üzerine gezdirin.