Deniz Börülcesi Salatası ve Çıtır Balık
Pınar Çıtır Balık
1 Bağ Deniz Börülcesi
1 Adet Mısır
5-6 Adet Çeri Domates
Ceviz
Mor Soğan
Sumak
1 Adet Limon
Zeytinyağı
Mısır ve deniz
börülcesini haşlayın.
Haşlandıktan sonra
mısırları bıçak ile kesip tanelerine ayırın.
Börülceleri kılçıklarından ayırın.
Mor
soğanı küp şeklinde doğrayıp sumak ile ovun.
Tüm malzemeyi harmanlayın.
Limon ve
zeytinyağından sos elde edip sosu ekleyin.
Çıtır balıkları az
zeytinyağında arkalı önlü pişirin.
Birlikte servis edilir.